Wok de sepia con verduras y salsa Teriyaki

El Wok es un instrumento muy usado en Asia. Permite cocinar en muy poco tiempo y casi sin grasas.


Ingredientes (cantidades a gusto de cada uno)

- sepia
- calabacín
- zanahoria
- col
- cebolla
- brócoli
- aceite de oliva
- salsa teriyaki
- semillas de sésamo

Procedimiento
cortamos la sepia y las verduras en trocitos pequeños.
Ponemos a calentar el wok con muy poquito aceite. Cuando el wok ya esté caliente, introducimos todas las verduras y la sepia a la vez.
Cocinamos durante 5 min sin parar de mover el wok. Esta parte es importante ya que al cocinarse tan rápido nos arriesgamos a que se nos quemen las veduras
En el último momento agregamos la salsa teriyaki.

Servimos en un bol aliñado con unas semillas de sésamo