lunes, 24 de junio de 2013

Ensalada de Naranja con Bacalao




Esta ensalada muy sencillita que se hace en un santiamén. Si os gusta la mezcla dulce + salado os va a encantar. 
No voy a poner cantidades porque al final, como en casi todas las ensaladas, va un poco al gusto del consumidor. Si os gusta más dulce, más naranja, más salado, más bacalao


Ingredientes

1 o 2 Naranjas
Migas de bacalao desalado
Cebolleta
Aceitunas negras de Aragón

Vinagreta de miel:

aceite de oliva
vinagre de Módena
sal 
miel 

Procedimiento
1. Pelar las naranjas quitando todo lo blanco y cortarlas a rodajas. 
2. Hacer la vinagreta: Introducir todos los ingredientes en un bol y batir hasta que queden bien integrados. 
3. Montar el plato: Hacer una base de naranja, poner el bacalao las aceitunas y la cebolleta.  Aliñar con con la vinagreta de miel

5 comentarios:

  1. muy buena pinta¡¡ gracias por tu visita,saludos

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  2. Pues yo me apunto a un platito! La fruta en las ensaladas me gusta muchñisimo (es que soy muy golosa, siempre tiene que haber un toque dulce) asi que esta combinación seguro que en casa no falla!
    Muchísimas gracias por formar parte de la campaña y ocmpartir tu rica ensalada!
    Un abrazote!

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  3. La hice para noche vieja y fue un éxito. Que rica está.

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  4. Deliciosa ensalada, te ha quedado genial. Esta combinación me encanta, yo también la preparo y gusta mucho.
    Besos.

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    Respuestas
    1. si! yo al prinicipio era un poco reticente a la mezcla de naranja y bacalao, pero realmente es exquisita!

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