Esta receta se hace en un santiamén. Es una manera distinta de comer la merluza.
Ingredientes:
2 o 3 rodajas de merluza fresca
gambas peladas al gusto
1 paquete de gulas
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco
un poquito de perejil para adornar
Prodecimiento:
En una sartén grande y honda sofreir las gambas junto con un diente de ajo y el vasito de vino blanco.
Acto seguido introducir el pescado. Dejad que el agua reduzca un poco e incorporar las gulas.
Dejar en la sartén un par de minutos más.
Podéis servir espolvoreando un poco de perejil por encima.
