Este es un postre rápido, fácil y sano. Vamos, que lo tiene todo.
Ingredientes:
- fruta variada: kiwi, naranja, fresas, platanos, manzana...
- crema catalana
- azúcar.
Procedimiento:
- cortar la fruta a daditos muy pequeños. Dejar reposar en un bol durante algunas horas para que vaya soltando el jugo. La manzana y el pátano se oxidan muy rápido pero si ponéis naranjas, no vais a tener este problema.
- Justo antes de comer servir en unas copas individuales la fruta, cubrir con crema pastelera y quemar con un soplete.
- adornar con unas fresitas enteras y unas hojitas de menta
