Sopa de sandia con yogur griego

Este postre es muy sencillo de hacer pero seguramente que váis a sorprender a vuestros invitados.
Seguro que después de comer, si les sacáis este plato dirán: ¿¿¿ahora una sopa??? porque este plato no es lo que parece

Ingredientes para dos personas
- dos tajadas de sandia
- 1 yogur griego
- pasas
- coco rallado
- miel

Procedimiento:

Quitamos las pepitas de la sandía y trituramos con la batidora.
Servimos en un plato hondo. En el centro del plato ponemos el yogur y adornamos con un poco de miel de forma que parezca un huevo frito

Aliñamos con el coco rallado y las pasas.

Fácil y resultón

Postre de Yogur con Kaki y miel

Esta es una sencilla receta que hace que unos simples yogures y kakis se conviertan en un postre apañadito.
Nosotros lo hicimos con kakis pero realmente se puede hacer con cualquier fruta

Ingredientes para 2 raciones: 
1 yogur griego
1 kaki hermoso
un poquito de miel
mermelada de fresa
nueces


Procedimiento: 
Batir el yogur junto con el kaki con la batidora hasta que quede en textura de crema.
En unas copas de postre, vamos haciendo como capas con la crema de yogur y una cucharadita de miel. Podéis poner más o menos miel al gusto.

Al final adornamos con una última capa de mermelada de fresa o otra mermelada que os guste y unas nueces. Ya sabéis que en casa la mermelada siempre es casera. Aqui tenéis unas cuantas ideas si os queréis iniciar en las mermeladas.

En 5 minutos hemos convertido fruta y yogur en un postre para un dia de fiesta.

Ensalada de Naranja con Bacalao

Esta ensalada muy sencillita que se hace en un santiamén. Si os gusta la mezcla dulce + salado os va a encantar. 
No voy a poner cantidades porque al final, como en casi todas las ensaladas, va un poco al gusto del consumidor. Si os gusta más dulce, más naranja, más salado, más bacalao


Ingredientes

1 o 2 Naranjas
Migas de bacalao desalado
Cebolleta
Aceitunas negras de Aragón

Vinagreta de miel:
aceite de oliva
vinagre de Módena
sal 
miel 

Procedimiento
1. Pelar las naranjas quitando todo lo blanco y cortarlas a rodajas. 
2. Hacer la vinagreta: Introducir todos los ingredientes en un bol y batir hasta que queden bien integrados. 
3. Montar el plato: Hacer una base de naranja, poner el bacalao las aceitunas y la cebolleta.  Aliñar con con la vinagreta de miel